安全，是生产的生命线，更是企业发展的稳固基石。为筑牢安全防线，切实提升全员安全意识与应急能力，7月3日，兰陵惠生食品精心组织开展了以“开业先筑安全堤，开工守稳生命线”为主题的安全专项活动，以实际行动将“安全第一”的理念深度落地。

培训先行，精准赋能

兰陵惠生食品结合正式生产加工车间的特殊环境，该车间涉及屠宰、分割、冷藏等多环节，存在刀具使用、湿滑地面、氨气泄漏（若有制冷环节）、机械操作等诸多潜在风险，针对性开展应急逃生知识培训。

培训聚焦关键要点包含不同险情的识别与初期应对方法；车间内各区域疏散通道的具体路线、应急照明位置及安全集合点标识；强调逃生细节，如氨气泄漏时要用湿毛巾捂住口鼻、低姿撤离，避开刀具存放区和运转中的设备等。

为确定最佳安全逃生演练路线，先组织管理人员开展图示路线模拟培训与现场实时逃生演练，使其熟练掌握流程；随后对员工进行针对性讲解培训，引导他们熟悉现场路线，助力全体员工清晰认知车间布局、风险点及逃生程序，为正式演练筑牢根基。

实战演练，锤炼本领

培训结束后，实战演练模拟“车间某冷藏区域因管道轻微泄漏致氨气浓度异常，且相邻加工区因电线短路出现初期烟雾”的场景。

演练警示信号发出，车间管理人员迅速响应，启动应急预案。在班组长引导下，员工们按既定路线，弯腰低姿、手捂口鼻，避开刀具架、传送带等障碍物，快速有序向车间外安全集合点撤离。过程中，大家相互提醒“小心地面湿滑”“别碰运转设备”。经多次演练，车间内最远距离仅用1分10秒便完成全员疏散，随后班组长逐一清点人数，确认无人员遗漏。

以练促安，展望未来

此次应急安全逃生演练培训，是生产加工车间投产前的重要“安全预演”。通过“理论+实战”的形式，员工熟悉了新车间的安全环境与应急流程，强化了“安全优先、预防为主”的意识。

食品板块兰陵惠生总经理郭超在复盘会议上强调：“加工车间投产是公司发展的新起点，安全是起点上必须站稳的第一步。此次演练绝非走过场，而是为明天的生产增添安心保障。后续我们将持续完善应急预案，定期开展针对性演练，让安全成为每个员工的本能反应，真正以安全护航车间高效、稳定运转。”

随着演练培训圆满完成，加工车间的投产安全保障体系进一步完善，为开工生产筑牢了坚实的“防护墙”。

撰稿：武志强

编辑：洋洋

审核：薛兆营